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Gennaio 2018

La Panada Sarda, un cibo leggendario

2018-01-25T12:52:26+01:00

La Panada è un altro, meraviglioso, cibo tipico proveniente da quella terra unica ed incantevole che risponde al nome di Sardegna. Il termine Panada deriva dal latino panem e fa riferimento a tutti quei cibi, già noti in epoca romana e nell’Italia medievale, che venivano avvolti nella pasta di pane. Per intenderci, non si cade [...]

La Panada Sarda, un cibo leggendario2018-01-25T12:52:26+01:00

Luglio 2017

I Culurgiònes: molto più che semplici ravioli

2017-11-24T16:25:01+01:00

Da oltre 20 anni La Pelosetta serve in tavola l’arte culinaria sarda spaziando dall’elaborazione di piatti di pesce a piatti di carne di prima scelta. Ogni piatto è accompagnato da vini appositamente selezionati per percepire al massimo ogni sapore. Abbiamo creato il Menù Estate 2017 (non l’avete ancora visto? Eccolo qui!) come fosse una poesia [...]

I Culurgiònes: molto più che semplici ravioli2017-11-24T16:25:01+01:00