Aperitivo con stuzzichini
Tartare di spada su letto di insalatina, mela Green Smith e croccante di tarallo allo scalogno
Fiocco di Parma con caprese 2.0, crema al basilico e terra di olive
Panciotti ripieni di capesanta e gambero dei mari del nord su bisque di crostacei e pesto al pistacchio di Bronte e menta
Filetto d’ombrina scottato, gel al mango e cuore di catalogna
Dolce pasquale
Acqua
Vino selezionato dalla casa
Caffè
Costo: 55 €
