Aperitivo di benvenuto con stuzzichini
Gli antipasti
Polpo alla catalana
Gamberi con mousse alla burrata
Tartara di salmone e avocado
I primi piatti
Cannelloni ai frutti di mare,
con crumble di acciughe,
pomodoro e basilico
Il secondo piatto
Rollè di rombo lardellato in crosta di pane e rosmarino,
accompagnato da una purea di patate e zafferano
Il dolce
Mousse cioccolato e cocco,
con biscotto morbido speziato e salsa ai frutti rossi
Piccola pasticceria
Il nostro pane
Acqua, Vermentino Cantina Contini
Caffè e digestivo
